El congreso internacional y referente mundial en la materia Probiota 2020 seleccionó a tres startups sobresalientes y de vanguardia a nivel global para que presenten sus tecnologías del 10 al 12 de febrero en Dublin. Los ganadores -YOGUT-ME, Bioscience y Microgenesis fueron elegidos por los jueces de NutraIngredients por ser los que habían encontrado una solución realmente innovadora para llenar un vacío en el mercado.

BCD Biosystems, fundada por un notable equipo de científicos de California, descubrió una forma de catalogar estructuras de carbohidratos naturales para crear y comercializar de manera eficiente nuevas terapias prebióticas, simbióticas e inmunomoduladoras para la salud humana y animal.

La startup argentino-española Microgenesis ha desarrollado -basado en investigaciones realizadas por Gabriela Gutiérrez y Agustina Azpiroz- la primera prueba funcional y no invasiva que identifica los miARNs asociados con la disbiosis bacteriana y fúngica que desencadenan la autoinmunidad en pacientes infértiles.

YOGUT-ME, fundada en Suecia, está creando la primera máquina inteligente que permitirá a los consumidores hacer yogures funcionales, con su elección de leche y prebióticos y probióticos añadidos, en el hogar.
Los fundadores de cada compañía se codearán con las principales marcas y actores de la industria durante el evento y cada uno subirá al escenario para presentar sus ideas de negocios, responder preguntas y escuchar comentarios de la audiencia experta. 

El programa completo Probiota 2020 para el evento ya está disponible. Algunas de las marcas que asistirán incluyen Chobani, Danone, L’Oreal, Yakult, Bayer Consumer Care, Solara Labs, Optibiotix, Stada, Abbott, Anlit, Biose, Mondel, Jarrow Formulas, Raisio y Walgreens Boots Alliance

Entre los líderes de la industria participante se encuentran:

Prof Francisco Guarner, University Hospital Vall d’Hebron
Dr Cormac Gahan, APC Microbiome Ireland
Professor Yolanda Sanz, Spanish National Research Council (CSIC)
Dr Greg Leyer, UAS Labs
Julian Mellentin, New Nutrition Business
Jen Thompson, Walgreens Boots Alliance
Ewa Hudson, Lumina Intelligence
Sheelagh Pentony, Kerry
Prof Glenn Gibson, University of Reading
Prof Paul Cotter, APC Microbiome Ireland
Kara Landau, Uplift Food
Katrina Borisjuk, Mondelez International
Kristina Campbell, KC Microbiome Communications
Lisa and Alana Macfarlane, The Gut Stuff
Dr Audrey Gueniche, L’Oreal Research and Innovation
Dr Luca Bucchini, Hylobates Consulting
Dr Olaf Larsen, Yakult Nederland and Assistant Professor, VU University
Dr Johanna Maukonen, DuPont Nutrition & Biosciences
Dr Harriët Schellekens, APC Microbiome Ireland
Prof John Bienenstock, McMaster University
Prof Jonathan Swann, Imperial College London
George Paraskevakos, International Probiotics Association








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